SUPLEMENTOS ALIMENTARES- Bioquímica, nutrição e atividade física

Quando malhamos nas academias ou com os amigos é muito comum entrarmos em contato com os chamados suplementos alimentares. É muito comum também, usarmos substâncias sem entender o que são, qual o efeito delas no nosso organismo ou se realmente precisamos delas.
Nos últimos anos, houve uma grande expansão na indústria de suplementos alimentares, suportada principalmente por esportistas, amadores ou profissionais. São centenas de produtos diferentes, com compostos específicos, que visam ou fornecer ao corpo alta carga de algum nutriente importante ou estimular/inibir determinadas vias metabólicas.
Para entender a contribuição dos suplementos para o nosso organismo e saber a necessidade do seu uso em cada caso específico é necessário entender um pouco da bioquímica do nosso metabolismo. Neste vídeo o biólogo Caio Mordente Toledo comenta aspectos básicos de alguns dos suplementos mais populares.